La Colombia -2-
Après deux jours de repos a Guatapé, nous reprenons la route, un peu plus au sud, dans la zone cafetera, là où l´on fait le meilleur café au monde!
La route entre Medellìn et Manizales passe par la cordillère des andes: elle est vraiment tortueuse et aussi très belle. Au fur et à mesure que nous descendons dans le sud, nous voyons apparaître d`immenses fôrets de bambous, des champs de café, et aussi de bananiers, entre autres cultures.
Nous trouverons sur notre chemin de nombreuses constructions en bambou dans cette région, de l´échelle à la maison en passant par l´échaffaud et même les nombreux péages qu´il y a sur la route!
A Manizales, nous dormons dans un hôtel de "Backpackers" (routards), ce que nous n´aimons pas trop d´habitude car entre autres il n´y a quasiment que des anglophones qui ne parlent que leur langue maternelle, mais pour cette fois, nous sommes bien tombés:
Imaginez des bouffes élaborées par Kalendar l´anglais, David l´Israelien, Tibault le français et nous deux, et ça donne un bon résultat, le tout en espagnol s´il vous plaît!
Bref on s´ est bien marrés.
Champs de café et forêt de bambous
taxi local
Ensemble, nous sommes allés visiter una Finca de Café (une ferme quoi) et nous avons pu voir, de la graine au café fraichement moulu, tout le processus de fabrication.
Nous avons ainsi pu apprendre que le café qu´on boit en Colombie n´est pas le meilleur, car les plus beaux et gros grains sont réservés à l´exportation. Mais bon, le café était pas mal quand même.
Petit café deviendra grand
Voila du bon café en devenir, lorsque les graines seront rouges ou jaunes, il sera mûr
he gringo, vient le goûter mon café! Au bout de trois jours, nous allons un peu plus au sud, dans un petit village nommé Salento, fameux pour son calme, la Valle de Cocora et ses palmiers de cire, ses "truchas" (truites) et ses "patacones" (rondelle de banane plantain ecrasée puis frite).
C´est un petit village typique et très joli, très calme la semaine et très animé le week-end car de nombreux colombiens viennent visiter le village et Cocora.
Nous avons évidemment testé pour vous la trucha et Son patacon: en effet, dans le reste du pays, on vous sert des petits patacones. Ici, c´est un énorme patacon qui fait toute l´assiette, aussi épais qu´une chips, et une trucha, et pis c´est tout. C´est assez spécial ... Mais c´est la spécialité... Nous avons également pu goûter une des spécialités de la région de Bogota, grâce à José, un espagnol rencontré là oú nous dormons, à savoir de la fourmi... On dirait un dragibus à première vue, de couleur marron, et puis en faite non, on croque ça et voilà, on a mangé de la fourmi!
Salento et ses flics à la cool, appuyés sur une R6 (souvenir...) - Emilie à droite.
Salento toujours Nous nous sommes aussi rendus dans la Valle de Cocora, le samedi pour faire comme tous les colombiens, et c´était évidemment plein de monde. Avec Vinicious, un brésilien rencontré à Salento, nous faisons une bonne ballade "aventure" dans la montagne, jusqu´à une ferme à 2900m où des chevaux se balladent tranquillement.
passage de la rivière, c´est chaud !!
" 3 kilos...OK, je vais voir ce que je peux faire, on se rappelle !!" ;-)
passage de la rivière, c´est chaud !!" 3 kilos...OK, je vais voir ce que je peux faire, on se rappelle !!" ;-) Pour finir sur Salento, son église est un beau batiment, comme dans toutes les villes et villages que nous traversons, c´est même souvent l´édifice le mieux entretenu. Les églises ici ne désemplissent pas au moment de la messe, c´est assez fou par rapport à la France. On sent la ferveur des habitants qui se signent lorsqu´ils passent devant l´église, ou la petite chapelle improvisée sur la route au milieu de nulle part. Il y a des images de Jesus ou de la Vierge partout, dans les bus, dans les magasins, il y a même des magasins qui ne vendent que des éfigies religieuses (tout ceci est aussi valable pour le Vénézuela). Les images ou statues représentant Jesus sont toutes plus sanglantes les unes que les autres. Nous avons même pu "assister" à la messe en plein milieu du terminal de bus de Medellìn!! Et bien sûr sans oublier la montagne de chaînes de télévision cablées dédiées à notre seigneur...
L´église catholique a encore de beaux jours devant elle en tout cas!
Nous continuons toujours en direction du sud, et à l´inverse de la France, plus on descend, plus on se caille !! Les pulls et les polaires nous servent enfin et on se dit qu´au moins, ça fait pas 2 mois qu´on se les trimballent pour rien. Nous arrivons donc à Popayan, sans doute la ville colombienne où il y a le plus d´église !!
On y trouve un restaurant français aux tarifs colombiens, donc on se gène pas et on se régale pendant deux jours. Le mardi, on se rend à Silvia, à 2 heures de Popayan, où a lieu un marché particulièrement typique.On est plongé d´un coup dans une ambiance andine avec pratiquement que des "indigènes" (ici on appelle comme ça les "indiens"- en fait c´est les Guambianos -...les noirs sont aussi souvent appelé "negro"...sympa !), avec leurs chapeaux et leurs habits colorés. Les Vous remarquerez sur les photos que les hommes portent des sortes de jupes violettes, c´est assez rigolo. Et les femmes portent les mêmes jupes violettes que les hommes, mais en châle...
pas mal la dégaine, non ?
Pour vous mette un peu dans l´ambiance, dans la vie de tous les jours en Colombie, il y a: des vendeurs de soupe ambulants un peu partout et c´est marrant de les voir avec leur petit verre de soupe à la main dès le matin. A midi (ou à peu près à n`importe quelle heure), on déjeune avec un Almuerzo typique - soupe en entrée, jus de fruit, riz, poulet ou viande, salade, banane "légume"- pour presque rien. On croise des gens avec plein de télephones portables accrochés à eux avec des chainettes et qui proposent de télephoner moins cher, des cireurs de chaussures....
Un des loisirs principaux des colombiens, c´est le billard, il y en a dans tous le moindre pueblo et c´est toujours blindé de monde à l´intérieur pour suivre les parties animées. Le foot aussi est important : l´idole, c´est le "Pibe" Valderama avec sa coupe de lion, et LE club, c´est l´Atletico Nacional de Medellìn.
La musique, c´est la salsa bien sûr (Cali, la capitale mondiale), le merengué, la cumbia, el corrido, la champeta, le reggaeton, vailletano...et c´est partout.
Il y a aussi un nombre incroyable de 4L et de R6, presque à tous les coins de rues.
Et enfin, de nombreuses personnes entre 25 et 35 ans qui portent un appareil dentaire, le cauchemard de nos adolescences pour les jeunes adultes colomnbiens !!! On rigole bien...
L´armée et la police sont partout en Colombie, et c´est assez fatiguant, voire angoissant. En même temps, le taux d'homicides à Medellin, réputée dans les années 90 comme la plus violente du monde a été divisé par dix en quelques années. La population ne s´en plaint pas, bien au contraire, et Uribe a de grandes chances de rester au pouvoir.
On continue toujours plus au sud, sur la mythique route Panamericana qui traverse tout le continent, pour arriver à la dernière ville colombienne avant la frontière de l´Equateur, Ipiales. On va voir une eglise (encore!). Mais bon, dans celle là, il y a la vierge qui est apparue, alors ça vaut la peine !! C´est un peu le Lourdes de Colombie, avec ex-voto à foison, bougies, musée, la source magique et les magasins de crucifix et autres chapelets de toutes les tailles... Bienvenue a Las Lajas!
ex-voto à gogo, "merci pour mon concours, ma guérison, mon bizness, ma famille....."
Nous remplissons notre gourde à la source bénie (parcequ´on avait soif), et nous partons vers la prochaine étape : l´Equateur
Nous continuons toujours en direction du sud, et à l´inverse de la France, plus on descend, plus on se caille !! Les pulls et les polaires nous servent enfin et on se dit qu´au moins, ça fait pas 2 mois qu´on se les trimballent pour rien. Nous arrivons donc à Popayan, sans doute la ville colombienne où il y a le plus d´église !!
On y trouve un restaurant français aux tarifs colombiens, donc on se gène pas et on se régale pendant deux jours. Le mardi, on se rend à Silvia, à 2 heures de Popayan, où a lieu un marché particulièrement typique.On est plongé d´un coup dans une ambiance andine avec pratiquement que des "indigènes" (ici on appelle comme ça les "indiens"- en fait c´est les Guambianos -...les noirs sont aussi souvent appelé "negro"...sympa !), avec leurs chapeaux et leurs habits colorés. Les Vous remarquerez sur les photos que les hommes portent des sortes de jupes violettes, c´est assez rigolo. Et les femmes portent les mêmes jupes violettes que les hommes, mais en châle...
pas mal la dégaine, non ?Pour vous mette un peu dans l´ambiance, dans la vie de tous les jours en Colombie, il y a: des vendeurs de soupe ambulants un peu partout et c´est marrant de les voir avec leur petit verre de soupe à la main dès le matin. A midi (ou à peu près à n`importe quelle heure), on déjeune avec un Almuerzo typique - soupe en entrée, jus de fruit, riz, poulet ou viande, salade, banane "légume"- pour presque rien. On croise des gens avec plein de télephones portables accrochés à eux avec des chainettes et qui proposent de télephoner moins cher, des cireurs de chaussures....
Un des loisirs principaux des colombiens, c´est le billard, il y en a dans tous le moindre pueblo et c´est toujours blindé de monde à l´intérieur pour suivre les parties animées. Le foot aussi est important : l´idole, c´est le "Pibe" Valderama avec sa coupe de lion, et LE club, c´est l´Atletico Nacional de Medellìn.
La musique, c´est la salsa bien sûr (Cali, la capitale mondiale), le merengué, la cumbia, el corrido, la champeta, le reggaeton, vailletano...et c´est partout.
Il y a aussi un nombre incroyable de 4L et de R6, presque à tous les coins de rues.
Et enfin, de nombreuses personnes entre 25 et 35 ans qui portent un appareil dentaire, le cauchemard de nos adolescences pour les jeunes adultes colomnbiens !!! On rigole bien...
Sinon dans l´actualité colombienne, et aussi parce qu´en France vous avez sans doute l´impression que les FARCS sont les seuls "méchants preneurs d´otages", opposés aux "gentils libérateurs" du gouvernement, il y a 75 parlementaires qui ont été mis en examen pour lien présumé avec le paramilitarisme (en résumé, l´êxtrême-droite) et 5 avec la guerilla (en résumé, l´êxtrême gauche, farcs). De nombreux élus sont poursuivis pour avoir assuré leur élection avec le soutien des paramilitaires coupables de centaines de massacres dans le pays. Ici, il ne fait pas bon être syndicaliste ou réclamer un peu trop fort de nouvelles avancées sociales au risque de se faire tuer...
L´armée et la police sont partout en Colombie, et c´est assez fatiguant, voire angoissant. En même temps, le taux d'homicides à Medellin, réputée dans les années 90 comme la plus violente du monde a été divisé par dix en quelques années. La population ne s´en plaint pas, bien au contraire, et Uribe a de grandes chances de rester au pouvoir.
On continue toujours plus au sud, sur la mythique route Panamericana qui traverse tout le continent, pour arriver à la dernière ville colombienne avant la frontière de l´Equateur, Ipiales. On va voir une eglise (encore!). Mais bon, dans celle là, il y a la vierge qui est apparue, alors ça vaut la peine !! C´est un peu le Lourdes de Colombie, avec ex-voto à foison, bougies, musée, la source magique et les magasins de crucifix et autres chapelets de toutes les tailles... Bienvenue a Las Lajas!
ex-voto à gogo, "merci pour mon concours, ma guérison, mon bizness, ma famille....."Nous remplissons notre gourde à la source bénie (parcequ´on avait soif), et nous partons vers la prochaine étape : l´Equateur
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